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ブラウンマッシュルームのバター醤油焼き~♪ レシピ・作り方

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明太子ゴジラ
超低カロリー食品!
お酒の肴にぴったり~★ 肉厚のブラウンマッシュルームの代わりにどんこ生椎茸でもOK~♪ 素材のうまみが味わえる一品★

材料(2人分)

ブラウンマッシュルーム
6個
チャイブ(万能ねぎでもOK)
好きなだけ
バター
大2
醤油
大2
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作り方

  1. 1
    ①ブラウンマッシュルームひとつひとつにバターをぬる。(上だけ)
    クッキングシートをしいたフライパンに入れてふたをし、中火で蒸し焼き12分くらい。
  2. 2
    十分火が通ってしんなりしていれば火をとめ、醤油とチャイブをかけまわしてできあがり。

おいしくなるコツ

火加減は強すぎて焦げないように注意してね。 バターはぬりすぎないこと。 このブラウンマッシュルームはとても肉厚なので火がとおりやすいように 石ずきにⅩの切込みをいれます。

きっかけ

生椎茸が手に入らないので 代わりのものはこのブラウンマッシュルームだった。 美味しく食べれる方法は、と考えてみました~★

公開日:2013/02/02

関連情報

カテゴリ
その他のヘルシー食材マッシュルーム

このレシピを作ったユーザ

明太子ゴジラ 現在外国に在住。 和食依存症の私、現地の材料で「和のティスト」を日々追求~★ また、ただ甘過ぎるだけのスイ-ツから美味しいスイーツへ♪ そんなレシピをご紹介~★ 日本に住んでる日本人より 日本人らしい食生活してる!と、よく言われます~♪(爆)

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