フライパンでかんたん伊達巻~♪ レシピ・作り方

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明太子ゴジラ
オーブンシートを使うからノンオイル★ 
フードプロセッサーとフライパンでプロの伊達巻を作っちゃおう~♪

材料(3~5人分)

5個
カニカマ
太いの3本
砂糖
大さじ1
酒・みりん
各大さじ1

作り方

  1. 1
    ①材料を全部フードプロセッサーに投入し、1~2分なめらかになるまで混ぜあわせる。
  2. 2
    ②大き目のフライパンにオーブンシートを敷き、①を流し込む。
  3. 3
    ③ふたをして 中火で火加減に注意しながら 焼き色がつくまで焼く。
    (ひと手間かけて両面焼くと見た目グ~♪)
  4. 4
    ④焼きあがったら 熱いうちに巻きすにのせてゆるまないようにきつめに巻いていく。
    巻けたら輪ゴムかヒモで結んで冷めるまで立てておく。
  5. 5
    ⑤冷めたら 巻きすからはずしてまな板の上で輪切りにしてお皿に盛り付けて出来上がり~♪

おいしくなるコツ

ふんわり仕上げるために フードプロセッサーであまり長く混ぜあわせないこと。 巻きすに巻いて半日以上おくと味も巻きすの型もよくついて美味しくなります。

きっかけ

海外でおせちが恋しくなったとき、あっ!これなら作れる!とやってみたら最高に美味しかった~★

公開日:2013/01/28

関連情報

カテゴリ
錦玉子・伊達巻

このレシピを作ったユーザ

明太子ゴジラ 現在外国に在住。 和食依存症の私、現地の材料で「和のティスト」を日々追求~★ また、ただ甘過ぎるだけのスイ-ツから美味しいスイーツへ♪ そんなレシピをご紹介~★ 日本に住んでる日本人より 日本人らしい食生活してる!と、よく言われます~♪(爆)

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