ナスの豚肉巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタをとり、縦四等分、さらにそれぞれ横方向に切る。水にさらしてアク抜きしておく。

2. 2

   水気を拭いたナスに、豚肉を巻きつけていく。全部できたら上から塩コショウをする。

3. 3

   衣をつけて、１８０度の油できつね色になるまで揚げて完成！お好みでソースやマヨネーズも合います。