豚肉のリンゴ包揚げ、バルサミコ酢ソースあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮をむき、８等分し更に半分に切ります。玉ねぎはみじん切りします。

2. 2

   玉ねぎはうす切りします。

3. 3

   １のりんごを豚肉で巻きつけて、ガーリックパウダー、塩、こしょうをふります。

4. 4

   ３に小麦粉をまぶし、油で揚げ、揚がったら、一旦とっておきます。

5. 5

   フライパンに油を入れ玉ねぎを炒め、日本酒、砂糖、しょうゆ、バルサミコ酢、カットトマトを入れ煮立てます。

6. 6

   ５が煮立ったら、４を入れ軽く混ぜ、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけ火を止めます。