甘辛の手羽先 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがとにんにくはすりおろし、赤唐辛子は種を取り除いて小口切りにして、ゴマとともに調味料をすべてまぜ合わせる。

2. 2

   手羽先は塩コショウをふり、片栗粉をまぶして余分な粉ははたいておく。

3. 3

   フライパンに油をひき手羽先を焼く。

4. 4

   一度取り出し、フライパンの油をキッチンペーパーなどで取り除いてから、調味料とともに再び手羽先を戻し煮詰め、からめながら火を通す。