ワカサギのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカサギは塩水でさっと洗ってから、酒をふり、塩コショウで下味を付けたら、片栗粉をまぶす。

2. 2

   170度の油で揚げる。

3. 3

   抹茶塩、七味唐辛子塩は1対1、山椒塩は2対1（1が塩）の割合で塩と合わせてお好みの塩を作って添える。

4. 4

   七味塩

5. 5

   山椒塩