お腹いっぱい☆イタリアン香るオムライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参はみじん切り。人参は電子レンジでチンして先に柔らかくしておく。
   しめじも石づきをとって一口大に。

2. 2

   ①と鶏肉を、オリーブオイルで炒める。塩コショウを軽くしておく。

3. 3

   ご飯（暖かくても冷たくてもOK）を投入。ざっくりまぜたらケチャップとソースを加えて、ご飯がほぐれるよう炒めていく。

4. 4

   コンソメ顆粒とイタリアンハーブミックスも加えて味見。
   ケチャップ、ソース、塩などで味を整える。
   できたら器に盛っておく。

5. 5

   卵に●の材料を入れて、よく混ぜておく。
   フライパンにオリーブオイルをひいて卵を流し込み、火が通ったら一人分のライスを卵の中心に盛る。

6. 6

   卵の横方向をライスに向かって折り返す。軽く丸い形に整える。
   フライパンに大きめのお皿をかぶせて、ひっくり返してお皿にのっける。やけど注意。
   ケチャップをかけて完成☆