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捨てないで!うどの皮の唐揚げ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
くちかーざ
食べたらとまりません。おつまみに最適。お子さんもおやつ感覚でどうぞ。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
ウドの皮
1本分
市販のからあげ粉
適量
作り方
1
①うどの皮を洗い、短冊切り(約1.5cm)にして酢水にさらす。
2
②①を水を切ってビニール袋に入れる。
それに市販のからあげ粉を加える。シャカシャカしてよく混ぜる。
3
③②をこんがり色が付くまでカラッと揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水を加えず肉と粉だけでからあげが出来る”からあげ粉”を使用。ちゃんと揚げないとベタッ~となります。
きっかけ
うどをいっぱいもらったので
公開日:2011/03/27
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関連情報
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料理名
うどの皮の唐揚げ
このレシピを作ったユーザ
くちかーざ
宮城出身です。夫と二人暮らし。
つくったよレポート(
2
件)
2014/05/13 18:37
うどが手に入ったの。ごちそうさまです
ぱんだ| ´ω`|ノ
ありがとう。美味しいですよね。機会があったらまた作ってね。
2011/05/17 20:47
サクッとしていて美味し~い! いつもは「キンピラ」か「かき揚げ」にするんですが、空揚げ粉で揚げるってラクちん^_^ 山ウド使ったんで、緑色が目立っちゃいますね。
あわてんぼ〜のりんごちゃん
ありがとう。山ウド購入時に私もやってみます。
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