トマト煮込みの豚肉パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペンネは塩おいれたお湯でアルデンテに茹でておく。豚肉は塩こしょうをしてオリーブオイル大さじ１で表面を焼き付けておく。

2. 2

   たまねぎ、にんにくはみじん切りしてオリーブオイル大さじ１で炒める。トマトの水煮をつぶしながら加えて、トマトペーストとスパイス、白ワインを加えて１の豚肉も加え煮込む。

3. 3

   パスタソースに最適な濃度になったら塩こしょうで味付けして１のパスタを添える。