米ぬかクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米ぬかは香ばしいかんじになるまで煎る。さつまいもの皮は細かく刻んでおく。

2. 2

   粉類を合わせ、油、味噌を加えてパラパラになるまでしっかり手ですり混ぜ、少しずつ水を加えてひと塊になるようにする。

3. 3

   手で丸めて成形し、（もちろんきれいに型抜きしても良いです）１８０℃のオーブンで２０分ほど焼く。