手製スイートチリソース レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 鍋に砂糖と水を入れて火にかけ砂糖を溶かしておく。
- 2 別鍋に赤唐辛子とかぶるぐらいの水を入れ弱火で柔らかくなるまで煮る。
- 3 ２の赤唐辛子とにんにくをすり鉢等でつぶす。
- 4 １に３を加えて弱火で５分煮て酢を加えてさらに一煮立ちさせナンプラーを加える。
- 5 とろみをだすために少し煮詰めるか水溶き片栗粉を加えても良い。
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