ヨーグルトとおからパウダーでチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は、卵黄と卵白に分けておく

2. 2

   ボウルにヨーグルト（水切り不要）と卵黄を入れて、よく混ぜる

3. 3

   小麦粉とおからパウダーを入れてさらに混ぜる

4. 4

   細かくちぎったスライスチーズを加えてさらに混ぜる。多少スライスチーズの塊が残っててもOK

5. 5

   ボウルに卵白、砂糖を入れ、ホイッパーやハンドミキサーでツノがたつまで泡立てたメレンゲを作る

6. 6

   こんな感じ

7. 7

   メレンゲを4に半分ほど入れて、馴染むまで混ぜる

8. 8

   残り半分も入れて底からすくい上げるように、ふんわり混ぜる

9. 9

   型に流し込み160度に予熱したオーブンで35分-40分焼く