レトルトカレーで簡単！レンジで煮込みハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。

2. 2

   大きめのボールに、ひき肉、玉ねぎ、卵、味噌、マヨネーズ、ナツメグ、塩、黒コショウを入れ、手で軽く粘りが出るまでこねる。

3. 3

   タネを4等分する。

4. 4

   4等分したタネを1つずつ手に取り、空気を抜きながら、少し厚みのある楕円形にまとめ、中央にくぼみをつける。

5. 5

   テフロン加工のフライパンに薄く油(分量外)を引き、中火にして、ハンバーグの両面に焼き色を付ける。

6. 6

   片面2～3分ずつ、蓋をして、蒸し焼きにする。

7. 7

   耐熱容器にハンバーグを並べ、レトルトカレーを回しかける。
   ※今回はイワキのガラスのスクエアケーキ型を使いました。
   最後に、上にチーズを乗せ、ラップをして、レンジで5～6分煮こむ。

8. 8

   完成!!