醤油味のステーキ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 牛ステーキ肉 1～2枚
- 牛脂 1個
- 塩 ２つまみ
- 酒 大匙２
- 醤油 ひとまわし
作り方
- 1 肉に包丁で軽くたたいて塩を振りかける。
- 2 フライパンに牛脂を入れて火にかけて溶かす。
- 3 肉を入れて強火で2分焼く。
- 4 裏がえして酒を入れて1～2分蒸し焼きにする。
- 5 醤油を絡めて火を止める。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用ステーキ
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