まるごとにんにく入り♪ガーリックバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮をむき、すりおろし用に2かけとっておき、残りは大きければ半分に切る。
   ※半分にした時は芽が焦げやすいので、写真のように取っておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れにんにくが油に浸るようにフライパンを傾けて時々ひっくり返しながら弱火で炒める。
   ※色づいてきたら焦げないよう火を止めて予熱で火を通します。

3. 3

   やわらかく練ったバターにすりおろしたにんにく、細かく刻んだチーズ、塩、パセリ、炒めて冷ましておいたにんにくを入れよく混ぜる。

4. 4

   ラップでキャンディ状にくるんでジップロックに入れ、冷凍庫で保存する。
   ※冷凍庫で約1ヶ月保存できます。