なめ茸の韓国版！えのきだけとキクラゲの塩ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきだけの軸を切り落とし縦2〜3等分に切る。
   乾燥キクラゲを水で戻す。

2. 2

   フライパンに戻したキクラゲ、えのきだけを入れて火にかける。

3. 3

   しんなりしてきたら味覇・酒・みりん・すりおろしにんにくを入れて味を入れる。

4. 4

   水分が出てきたら飛ばしながら炒め合わせ、最後に醤油・ごま油を入れる。
   いりごまを最後に乗せる。