レーズンたっぷり！生チョコ風パウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコは細かく均一に刻み、ボールに入れておく。

2. 2

   小鍋にマーガリンと生クリームを入れ、弱火で沸騰寸前まで混ぜながら溶かす。

3. 3

   マーガリンと生クリームが溶けたら、3秒ほど待ってから、チョコのボールに加え、ゆっくりと混ぜながら溶かす。

4. 4

   オーブンを160度(時間は40分)に予熱開始する。

5. 5

   チョコが溶けたら、冷めないうちに砂糖を加え、ザラザラ感がなくなるまでしっかりと混ぜる。

6. 6

   卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。

7. 7

   ラム酒とレーズンもボールに加え、全体にレーズンが散るようにしっかり目に混ぜる。

8. 8

   薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

9. 9

   パウンド型にオーブンシートを敷き、生地をゆっくりと流し入れる。
   (空気抜きをするとレーズンが沈んでしまうので、今回は省きます。)

10. 10

    160度のオーブンで40分ほど焼く。

11. 11

    焼けたら、型に入れたままで、冷蔵庫で一晩冷やす。
    しっかりと冷えたら、切り分けて完成!!