ホットプレートで！豚こまでペッパーランチ風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのZIPロックの袋に、★焼き肉のたれの材料を全て入れ、ゆすって調味料を溶かす。

2. 2

   袋の中に豚肉を入れ、袋の上からよくもみ込み、全体にたれがいきわたったら、冷蔵庫で10～15分寝かせる。

3. 3

   人参は皮をむきみじん切りに、アボカドは種と皮を取ってサイコロ状に切り、レモンはあれば薄くスライスしておく。

4. 4

   ホットプレートの中央にご飯を敷きつめ、周囲に豚こま肉を並べる。

5. 5

   ご飯の上に、外側から、チーズ、人参、アボカドの順に乗せ、レモンは上に乗せる。

6. 6

   ホットプレートを加熱し始め、一旦200度まで温める。
   蓋をして、160～180度に温度を下げ、10分ほど加熱する。

7. 7

   5分経ったら、肉を一度裏返し、再度5分加熱し、しっかりと火を通す。
   (裏返さないと肉に火が通らないので、心配なら何度か裏返しをしてください。)

8. 8

   仕上げに、味塩コショウと黒胡椒を5振りずつ(ともに分量外)ふりかけ、余ったたれも上からかける。
   肉が白くなり、チーズが溶けたら完成!!