ホームベーカリーで！ケーキ型で餡子入りリングパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーに、牛乳、グラニュー糖、マーガリン、強力粉の順に入れ、粉の中央をくぼませて、そこにドライイーストを乗せる。

   

2. 2 ホームベーカリーのパン生地コースでスイッチを入れる。

   

3. 3 パン生地が出来上がるまでに、ケーキ型の側面に溶かしバター(分量外)を塗り、底にはオーブンシートを敷いておく。
   餡子は等分し、棒状に成形する。

   

4. 4 生地が出来上がったら取り出し、丸くまとめ直して、ボールに入れ、ラップをする。
   そのままオーブンに入れ、40～45度で30分ほど二次発酵させる。
   (倍くらいに膨らめばOK)

   

5. 5 生地を6等分し、麺棒で長方形に伸ばしたら、半分はそのまま、もう半分にはスケッパーで切り込みを細目に入れる。

   

6. 6 切り込みが入ってない部分に餡子を乗せ、くるくると巻いていく。
   (とじ目部分も指で閉じてください。)

   

7. 7 オーブンを170度(時間は20分)に予熱を開始する。
8. 8 型の内側に沿ってパン生地を配置し、リング状になるようにする。
   卵を溶き、刷毛で表面に塗る。

   

9. 9 170度のオーブンで20分焼き、焼き色がつけばOK。
10. 10 型から取り外して完成!!