シロカのHBで！かぼちゃとチョコチップのハードパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBのパン窯に、ぬるま湯(人肌の36度くらい)、強力粉、薄力粉、砂糖、中央にくぼみをつけて、その中にドライイーストを入れる。
   HBのパン生地コースで、スイッチを入れる。

2. 2

   かぼちゃは、7mmくらいの角切りにし、砂糖大1(分量外)をふりかけ、ラップをしてレンジで2分ほど加熱し、室温で冷ましておく。

3. 3

   HBの生地作りから1時間ほどが経過したら、かぼちゃとチョコチップを均等に散らばるように、パン窯に加える。

4. 4

   ケーキ型に生地を流しいれ、ラップをして、40度のオーブンで40分ほど温める。
   (2次発酵)

5. 5

   オーブンを200度(時間は25分)に予熱を開始する。
   オーブンが温まったら、ラップを外し、ケーキ型に入れたままで焼く。

6. 6

   粗熱を取り、食べやすい大きさに切り分けて完成!!