肉は漬け込むので、串に刺せばすぐに焼きに入れます。 オーブンの温度がしっかりと上がったのを確認してから、豚肉を入れてください。 写真は少し焼きすぎましたが、焦げ目をつけたいなら、多少焼きすぎでも美味しいです。
半額の豚バラが手に入ったので、串焼きにしてみました。 家族にも好評で、また作ってと頼まれました。 オクラの代わりにネギでも美味しいです。
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豚バラ肉を漬け込んでおくのがポイントで、しっかりと味が染みます。
串に刺して焼くだけとお手軽です。