大葉と明太子のポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは乱切りにして水と和風だしを加えて耐熱皿の根菜モードでチンします。
   ほぐしにはフォークを使いつぶしたところと残すところで食感を作り分けます。

2. 2

   塩胡椒してマヨネーズも混ぜ、明太子を加えて混ぜます。

3. 3

   きゅうりは薄切りにして塩で揉んで絞ってから加えます。大葉は細切りにしてから混ぜ合わせます。