冷凍馬刺しの美味しい解凍方法＋付け合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに水1Lを張り、凍った保冷剤（小サイズ2～3個）または氷10個程度を入れて冷蔵庫で60分放置。

2. 2

   付け合わせは玉ねぎ薄切りを水（分量外）に浸し、2回ほど水を替えます。
   にんにくはチューブの方が水分が少なく合わせやすいです。

3. 3

   馬刺しがふるさと納税返礼品だったので醤油はついていました。無ければ甘めの刺身醤油が合うと思います。
   ※肉が美味しいでの塩や小量のごま油でも合うかもしれません。