一気に焼く！ホットプレートでお好み焼きパーティー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにする。

2. 2

   大きめのボールに、薄力粉、上新粉、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

3. 3

   卵と天かす、紅生姜もボールに加え、卵を溶く。

4. 4

   キャベツの千切り、水をボールに加え、全体が混ざるようにしっかり目に混ぜる。

5. 5

   豚バラ肉は、長さを4等分する。

6. 6

   ホットプレートを温め、最高温度(我が家のは260度)になったら、豚バラ肉を一枚ずつ並べ、しっかりと焼く。

7. 7

   生地を平らになるように乗せ、ふたをして5分蒸し焼きにする。
   もう片方の面もひっくり返し、同じように蒸し焼きにする。

8. 8

   フライ返しなどで、人数分に切り分ける。

9. 9

   一人分を別途皿に取り、お好みでマヨネーズやお好みソース、青のりなどを適量ふりかける。
   完成!!