みょうがとえのきと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みょうがはタテ半分に切ってから斜めにスライス、えのきは石付きを落として3等分、油揚げは短冊切りにします。

2. 2

   小鍋にだし汁を入れ火にかけ、えのき、油揚げを入れて一煮立ちさせます。

3. 3

   味噌を溶き入れ、みょうがを入れ火を止めて出来上がりです。
   お椀に注ぎ入れ刻んだ小ネギを乗せて。