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ブロッコリー入りクリームスープ レシピ・作り方

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週末は男子厨房
粉末カップスープで簡単！ブロッコリー入りクリームスープ

材料（2人分）

カップスープ（粉末）
1食分
ブロッコリーの茎部分
1本分
水
180ml
コンソメ（顆粒）
小さじ1/2
牛乳
180ml
黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーの茎はみじん切りにしてあらかじめレンジでチンしておきます。
  2. 2
    水に粉末スープとコンソメを溶き火にかけ、ブロッコリーも加えます。牛乳を加えひと煮立ちしたら盛り付けて黒胡椒を散らします。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水だけだとたんぱくになりがちなので牛乳を加えました。

きっかけ

1食だけカップスープが残っていたのと、ブロッコリーは立派な茎部分が残りがちなので。

公開日：2021/01/07
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関連情報

カテゴリ
クリームスープブロッコリーその他のスープコーンスープ・ポタージュ
関連キーワード
スープ ブロッコリー アレンジレシピ 簡単
料理名
ブロッコリー入りクリームスープ

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

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