大根と白ねぎのシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印の材料（ブロッコリーは茎のみ薄く）をサラダ油で炒めます。（火の通りにくい、しっかり通す食材）

2. 2

   フライパン中央を空け、長ねぎを転がしながら焦げ目を付けます。

3. 3

   残りの☆印食材を加えさっと炒めます。

4. 4

   水を加えて5分煮込み、牛乳を加えます。（水＋牛乳で指定の分量になるように）

5. 5

   ルーを溶かしてとろみが付いたら最後にバターを加えてコクを出します。