オートミール入り! りんごとレーズンのケーキ レシピ・作り方

オートミール入り! りんごとレーズンのケーキ
  • 約1時間
  • 500円前後
れしぴみー
れしぴみー
オートミールを使ってりんごケーキを作ってみた。

材料(2〜3人分)

  • ●りんご 1/2個
  • ●砂糖 10g
  • 1個
  • エリスリトール 50g
  • 無塩バター(マーガリン) 25g
  • はちみつ 10g
  • ☆小麦粉 30g
  • ☆オートミール(粉) 30g
  • ☆アーモンド プードル 20g
  • ☆ベーキングパウダー 3g
  • レーズン 20g
  • くるみ 10g

作り方

  1. 1 ●りんごをいちょうぎりにし
    砂糖をふりかけ、レンジでしんなりするまで加熱する。(500wで3分)

    オーブンを180°cに予熱しておく。
  2. 2 卵とエリスリトールをボールに入れ泡立て器でよく混ぜる。

    はちみつ、溶かしバターを加えて混ぜる。
  3. 3 ☆小麦粉、オートミール、アーモンド プードル、ベーキングパウダーをふるいにかけて混ぜる。

    (オートミールはミルミキサーなどで粉状にしておく)
  4. 4 2・3を混ぜる。

    りんご、レーズン、くるみを入れ、ざっくりと混ぜる。
  5. 5 クッキングシートを引いた型に生地を入れ、180°cで30分焼く。

    お好きな分量に分けて食べてください。

きっかけ

りんご、レーズン、くるみがあったので、オートミールケーキに入れてみました。

おいしくなるコツ

エリスリトールはなければ砂糖を40gで。 ふわふわで崩れやすいケーキかもしれません。 フルーツの分、甘いめかもしれません。

  • レシピID:1840038898
  • 公開日:2020/10/26
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つくったよレポート(1件)

  • やなママ☆
    やなママ☆
    2020/10/31 17:16
    オートミール入り! りんごとレーズンのケーキ
    オートミール多めで作りました❤️エリスリトールもあります~‼️罪悪感が少ないケーキで安心して食べれますね❤️林檎とレーズンの甘味でとっても美味しかったです❤️

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