むかごの素揚げカレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   道の駅で購入。
   両手で揉むようにして洗い、水を切っておきます。

2. 2

   キッチンペーパーで水気を拭いて、オリーブオイルで揚げるように焼きます。

3. 3

   キッチンペーパーで鍋肌を拭くようにして油を吸い取り細かな皮も吸着します。

4. 4

   塩をカレー粉を加えて混ぜ合わせ、最後に黒胡椒をふります。