糖質制限★パプリカとエリンギのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは縦半分に切り種を取り除き更に縦に4等分する。

2. 2

   エリンギは横半分に切り拍子切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し1のパプリカと2のエリンギ、ローストガーリックを入れて油になじむまで炒める。

4. 4

   3に酒を振り入れ塩と粗挽きこしょうを加えて炒める。

5. 5

   4が全体に混ざったら蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。

6. 6

   1分後5の蓋をあけざっと炒めたら出来上がり。