一気に作る！ホットプレートでパーティお好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカはカット済みを使うと便利です。

2. 2

   キャベツは千切りにする。

3. 3

   大きめのボールに、キャベツ、いか、紅生姜、ちぎったスライスチーズ、天かすを入れ、ざっと混ぜ合わせる。

4. 4

   ボールに薄力粉、上新粉、卵、水を加え、今度はしっかりと混ぜ合わせる。

5. 5

   ホットプレートを加熱(260度くらい)し、油(分量外)を多めに引く。

6. 6

   ホットプレートが温まったら、生地を一気に入れ、強火で3分程焼く。

7. 7

   蓋をして、温度を少し下げて10分程蒸し焼きにする。

8. 8

   ブロックに区切り、それぞれの部位をひっくり返したら、更に260度くらいで3～5分焼く。

9. 9

   上にお好みソースやマヨネーズを絞ったら、青のりをふりかけて完成!!