めんつゆの量はお好みでどうぞ。 豆腐は軽く水切りをすると、より美味しくなります。
豆腐の料理をと考えたのですが、さっぱりした冷ややっこもたまには良いかなと考えてみました。 さっと作れるのに、家族からはこれ美味しいと大好評。 ちなみに、ネギは家庭菜園の物を使っています。
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ネギの緑とかにかまの赤が彩も良いかなと思います。
めんつゆをかけるだけでOKなので、味付けも楽々です。