キャベツのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にマリネ液の材料(砂糖、塩、ビネガー、にんにく、スパイス)を入れ、ちょっとだけ火にかけ砂糖を煮溶かします。

2. 2

   千切りにした野菜を小鍋に入れます。

3. 3

   混ぜます。
   5分くらいしてしんなりしたらオリーブオイルを入れ、さらに混ぜて出来上がりです。

4. 4

   野菜の大きさに個体差があるので、調味料はお好みでで調整してください。
   スライサーがあると便利です。ケガに注意してください。