インスタントお吸い物と圧力鍋で超簡単茶碗蒸し! レシピ・作り方
材料(4人分)
- 卵
- 2個
- インスタントお吸い物
- 1袋
- 水
- 300ml
- 銀杏 しいたけ かまぼこ など
- お好み
作り方
-
- 1
-
- 玉子を2個、ボウルに割って、よく混ぜるよ。
それから、茶こしでこしながら、別の器に移します。
-
- 2
-
- インスタントお吸い物の素を300mlの水で溶かします。お湯を使わないのがコツ!お湯だと、あとで玉子が固まっちゃう。
-
- 3
-
- 溶けにくいお吸い物の素を混ぜるときは、僕はペットボトルを使ってるよ。最近は水で溶けやすいモノが多いから、器で混ぜれば十分。
-
- 4
-
- 先の玉子と混ぜよう。
-
- 5
-
- 漏斗を使って、湯呑みに移そう。今回の量は3〜4人分。
-
- 6
-
- 気分で銀杏とか、しいたけとか、かまぼことか。あまり沢山入れるとあふれる!
-
- 7
-
- 圧力鍋に、蒸す用の上げ底を入れて、水を張ろう。500〜600mlくらいかな。それから湯呑みを並べて、フタをします。これは百均で買ったお菓子作り用のフタ。便利!
-
- 8
-
- 圧力鍋のフタをセットして、鍋を火にかけます。中火で!しばらく加熱して、圧がかかり始めたら、20秒くらい待って、火を止めよう。そのまま、しばらく放置。
-
- 9
-
- 蒸気がおさまって、取り出せるようになったら、完成!
きっかけ
低糖質プリンのレシピを応用して、茶碗蒸しを作ってみました。
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません