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グレープシードオイルのマフィン レシピ・作り方

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Rockypina
グレープシードオイルを使ったヘルシーなフワフワマフィンです。

材料(6個人分)

バター
30g
グレープシードオイル
30g
砂糖(あればきび砂糖)
70g
1個
牛乳
55g
小麦粉
110g
ベーキングパウダー
3g
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作り方

  1. 1
    常温に戻したバターとオイルを滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えます。オーブンを170℃に余熱します。
  2. 2
    溶いた卵を入れてよく混ぜます。その後牛乳を加えます。
  3. 3
    小麦粉、ベーキングパウダーを加え手早く混ぜます。
    オーブン170℃で25〜30分焼いて出来上がりです。

おいしくなるコツ

粉類をいれたら混ぜすぎないとフワフワに仕上がります。またこの時にチョコチップやフローズンベリーなどを加えても◎です。

きっかけ

よく作るマフィンを少しでもヘルシーなものにしたくてクセのないグレープシードオイルを使ってみました。

公開日:2020/02/19

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カテゴリ
マフィン

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