鶏屋さんのチキンカツアレンジ！カツマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸騰させ、マカロニをゆでる。
   パッケージの時間より5分ほど余分にゆでると口当たりが柔らかくなる。

2. 2

   鍋にマーガリンを入れ、弱火で加熱して溶かす。

3. 3

   マーガリンが溶けたら小麦粉を入れ、手早くペースト状にする。

4. 4

   牛乳を100ccずつ加えながら、ペーストをクリーム状にする。
   (必ず、滑らかになったのを確認してから、次の牛乳を入れてください。)

5. 5

   マギーブイヨンを砕いたものと塩を加えてしっかりと混ぜたら、ホワイトソースはOK。

6. 6

   オーブンを200度(時間は15分)に予熱開始する。

7. 7

   今回は、鶏屋さんのチキンカツを利用する。

8. 8

   チキンカツを180度くらいの油で、きつね色になるまで揚げる。

9. 9

   キャベツは千切りにする。

10. 10

    ゆでたマカロニは、ホワイトソースの中に入れ、良く混ぜる。

11. 11

    グラタン皿に、マカロニ入りホワイトソース、キャベツ、チキンカツの順に入れる。
    トンカツソースを適量回しかけ、更に上にチーズとパセリを乗せる。

12. 12

    200度のオーブンで15分焼く。

13. 13

    チーズが溶けたら、完成!!