余ったバナナの大量消費に！バナナのスクエアケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナは、2本ほど、飾り用に薄く斜め切りにする。

2. 2

   オーブンを170度(時間は50分)に予熱を開始する。

3. 3

   残ったバナナ全部をボールに入れ、マッシャーなどで細かくつぶす。

4. 4

   砂糖も加え、泡立て器で良く混ぜ合わせる。

5. 5

   サラダ油も加え、良く混ぜ合わせる。
   (ゆっくり混ぜないと、飛び散る恐れがあるので注意してください。)

6. 6

   卵を1個ずつ加え、その都度良く混ぜる。

7. 7

   薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラに持ち替えて、さっくりと混ぜる。
   粉っぽさがなくなればOK。

8. 8

   ケーキ型にオーブンシートを敷いたら、生地を流しいれる。
   上に薄切りのバナナを並べ、グラニュー糖(分量外)を大1～2程ふりかける。

9. 9

   170度のオーブンで50分焼く。

10. 10

    焼けたら、粗熱が取れるまで放置し、冷めたら、シートを外して切り分ける。

11. 11

    完成!!