ハロウィンに！南瓜のホワイトチョコブラウニー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は大き目の一口大に切る。

2. 2

   鍋に南瓜とひたひたの水を加え、沸騰させる。
   沸騰したら、8分ほど煮て、南瓜がほろほろになるまでゆでる。

3. 3

   ホワイトチョコは、細かく刻み、ボールに入れておく。

4. 4

   南瓜はゆだったら、皮の黄色い部分だけをスプーンですくい取る。
   しっかりと潰し、餡子くらいの固さにする。

5. 5

   小鍋にバターを溶かし、沸騰寸前まで火にかける。
   ひと呼吸おいて、ふつふつするのが収まったら、チョコに回しかける。
   混ぜてチョコを溶かす。

6. 6

   オーブンを170度(時間は30分)に予熱を開始する。

7. 7

   砂糖も加えて、良く混ぜる。
   (バターが熱いと分離することもありますが、他の材料を入れていくうちにまとまりますので、気にしないでも大丈夫です。)

8. 8

   南瓜を加え、良く混ぜ合わせる。

9. 9

   卵を1個ずつ割り入れ、その都度良く混ぜる。

10. 10

    薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、シナモンパウダーも加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

11. 11

    ケーキ型にオーブンシートを貼り付け、生地をすくい入れ、平らにならす。

12. 12

    170度のオーブンで30分焼く。

13. 13

    焼けたら、すぐにケーキ型から外し、しっかりと冷ます。

14. 14

    切り分けて完成!!