塩レモンはメーカーによって味が違うので、量はお好みで加減してみてください。 ジャムを入れると爽やかな甘みが加わり、塩レモンの味も引き立ちますが、入れ過ぎると甘くなりますので、こちらも味を見ながら加減してみてください。
塩レモンを買ったので、パスタが食べたいとの妹のリクエストで作ってみました。 アプリコットジャムがなければ、マーマレードでも似た味になると思います。 ちょっとフルーティで、スイーツ感覚で食べられる炒めパスタです。
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ジャムも入れることで、さわやかな甘みが加わり、食べやすいパスタになったと思います。
サラダ風でさっぱりと。