二種のきなこで！簡単！黒蜜きなこの串団子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに白玉粉、上新粉、砂糖を入れて混ぜ合わせる。

2. 2

   水を加えて、耳たぶくらいの柔らかさになるまで練る。
   (入れ過ぎてしまった時には、粉を足せば大丈夫です。)

3. 3

   生地を丸くまとめる。
   小鍋にお湯を沸かし始める。

4. 4

   生地を16等分し、それぞれ同じくらいの大きさの団子になるようにまとめる。

5. 5

   お湯が沸いたら、団子を投入し、浮いてきたら、更に3～4分ゆでる。

6. 6

   ゆでた団子は、すぐに氷水の入ったボールに入れ、しっかりと冷やす。

7. 7

   竹串は水に漬けておくと、団子がくっつかないで済む。
   団子を4つずつ、串に刺していく。

8. 8

   団子を串に刺したら、器に盛りつけ、黒蜜ときなこ、うぐいすきなこなどを適量かける。
   完成!!