完全に冷えるまで冷蔵庫に放置してください。 焼けた直後は「あれ?」という味ですが、二日目になると、味がなじんで美味しくなってきます。チーズケーキよりもあっさりでクセになる味です。
チーズケーキが好きですが、クリームチーズを使うと、ちゃんとしたやり方で作らないとという気がして、結局冷蔵庫に放置されたままに…。家にあるもので、ホームベーカリーにお任せのチーズケーキが食べたかったので。
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