HMとHBで簡単!豆腐チーズケーキ レシピ・作り方

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しりぃ(^^)v
もっと簡単にチーズケーキが食べたい方に!

材料(4人分)

豆腐
300g(小パック2)
シュレッドチーズ
80g
生クリーム
50g
砂糖
40g
ホットケーキミックス
100g
二個
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1
    生クリームとシュレッドチーズを耐熱皿に入れ、ある程度溶けるまでレンジで一分ほど加熱する。
  2. 2
    ホットケーキミックス以外の材料をホームベーカリーに入れて、ざっとまぜておく。小さな泡だて器などがまぜやすい。
  3. 3
    ホットケーキミックスも入れ、ケーキコースのスイッチオン。
    本当はふるったほうが良いのでしょうが、家庭用なのでそのまま入れました(^-^;
  4. 4
    焼きあがったら粗熱が取れるまで、しばらく冷ましておく。
  5. 5
    お皿(うちはラーメン鉢)に移し入れて、冷蔵庫に入れ完全に冷えるまで放置。そのままナイフを入れカットする。

おいしくなるコツ

完全に冷えるまで冷蔵庫に放置してください。 焼けた直後は「あれ?」という味ですが、二日目になると、味がなじんで美味しくなってきます。チーズケーキよりもあっさりでクセになる味です。

きっかけ

チーズケーキが好きですが、クリームチーズを使うと、ちゃんとしたやり方で作らないとという気がして、結局冷蔵庫に放置されたままに…。家にあるもので、ホームベーカリーにお任せのチーズケーキが食べたかったので。

公開日:2019/08/22

関連情報

カテゴリ
その他のチーズケーキ絹ごし豆腐ホームベーカリー使いこなしホームベーカリーにおまかせホットケーキミックス

このレシピを作ったユーザ

しりぃ(^^)v 子供が三人いるので、栄養もとってほしいし、お金はかけたくないし、手間もかけたくないし、でもおいしく食べてほしいし…と日々奮闘しております。 家庭料理なので、見栄えよりもお手軽さがメインです。 圧力鍋、HB、HM、麺つゆ、ウェイパー、だしの素、などを使ったレシピが良く出てきます。手の込んだ系はあまり出ていません(;'∀')

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