お店屋さんみたい？ベビーホタテの旨々お好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにする。

2. 2

   ボールに切ったキャベツ、チーズ、ベビーホタテ、紅生姜、天かすを入れ、ざっと混ぜる。

3. 3

   ボールに卵、薄力粉、水を加え、全体に粉が行きわたるようにしっかりと混ぜる。

4. 4

   しっかりと混ざったら、生地はOK。
   (粉が残ったり、水が絡まなかったりしないように、しっかり目に混ぜて下さい。)

5. 5

   フライパンに少し多めに油(分量外)を引き、弱めの中火で3分ほど、片面に焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   焼き色がついたら、ひっくり返す。

7. 7

   蓋をして、更に3分～4分蒸し焼きにする。

8. 8

   お好み焼きが焼けたら、マヨネーズを塗り、上にお好みソースをかけ、青のりを散らして完成!!