ホットプレートで楽々パエリア！海老のパエリア♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむき、粗みじん切りにする。

2. 2

   人参は皮をむき、玉ねぎの大きさくらいの角切りにする。

3. 3

   ピーマンはヘタと種を取り、小さめに切る。

4. 4

   ホットプレートの温度を200～220度にし、オリーブオイルを引いたら、玉ねぎと人参を炒める。
   玉ねぎがしんなりするまでしっかりと炒める。

5. 5

   生米をとがずに加え、混ぜながら、半透明にになるまで炒める。

6. 6

   水とウェイパー、塩を加え、全体になじむまで良く混ぜ合わせる。
   混ざったら、切ったピーマンとエビを乗せ、蓋をして炊く。

7. 7

   200度で一旦沸騰させ、沸騰したら、180度に温度を下げて、20分強炊く。
   ご飯を食べてみて、炊けているようなら完成!!
   (炊きが足りない時には、蓋をして更に加熱して下さい。)