HB☆ふっくら食パン レシピ・作り方

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ねじ
バターなしで作ります。
卵がふっくらのヒミツです。
牛乳がない場合は水＋スキムミルクで。

材料（1.5斤人分）

強力粉
350g
砂糖
28g
塩
4.2g
オリーブオイル
28g
卵
1個
牛乳
252g(72％)
（水＋スキムミルク
227g(64％)＋25g）
（水＋スキムミルク
250g(71％)＋28g）
ドライイースト
4.2g（3gでも可）

作り方

  1. 1
    HBに全て入れ、1.5斤モードで焼き上げます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バターなしを追究しました

公開日：2018/12/18
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カテゴリ
食パン

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