シロカのHBでつきたてよもぎ餅！からの蓬大福♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅米は良くとぎ、水気を切って、30分ほど放置する。

2. 2

   蓬粉末を用意しておく。
   (粉末なので、そのまま使えます。)

3. 3

   ホームベーカリーのパン釜に、といだ米と水を入れる。

4. 4

   メニューを選び、スタートボタンを押す。
   (シロカの場合、メニュー番号は21です。)

5. 5

   出来上がる10分前になったら、蓋を開けて、素早く蓬粉末を加えて、蓋をしめる。
   出来上がったら、パン釜を取りだし、5～8分程冷やす。

6. 6

   粒あんを丸め、あん玉を10等分して、用意しておく。

7. 7

   皿などに片栗粉(分量外)を敷いておき、手に水をつけてから、パン釜から餅を取りだす。
   餅も10等分し、それぞれ餡子を包む。

8. 8

   完成!!