ジャガイモときのこのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを一口小サイズにカットします。
   シメジも手でほぐしておきます。

2. 2

   フライパンに少量の油を入れてジャガイモを中火で加熱し、蓋をして蒸らしながら焼きます。

3. 3

   時々ひっくり返し、軟らかくなってきたらシメジを入れ加熱します。

4. 4

   全体がしんなりしてきたらバター、粒コショウ、塩を入れてよく全体に回るようにします。
   バジルを少量入れて火を止めて皿に盛ります。

5. 5

   バター風味のジャガイモとシメジが合ってとてもおいしいです。