ロゼ色断面のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に塩胡椒をふり、サラダ油を敷いたフライパンで両面、断面を焼き目がつくよう焼きます。
   最初強火で焼き固めてから中火に。

2. 2

   トースターを180℃くらいに熱しておいてから切り、アルミホイルに包んだ肉を庫内の余熱で5分ほど保温します。