エコレシピ?ネギと納豆の簡単パスタ レシピ・作り方

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torezu
我が家では人気の納豆のパスタのネギバージョンを作ってみました。天かすを加えることで、ちょっと深みを出したつもりです。

材料(2人分)

パスタ
260g
長ネギ
1/2本
納豆
1パック
天かす(揚げ玉でも)
大2
めんつゆ
大1~2

作り方

  1. 1
    鍋にたっぷりのお湯をわかし、パスタを袋に書いてある時間通りにゆでる。
  2. 2
    ゆでたパスタの水気を切り、サラダ油(分量外)を少量まぶしておく。
  3. 3
    長ネギは、小口切りにする。
  4. 4
    納豆は付属の辛子やタレと混ぜ合わせておく。
    (なければ、納豆を混ぜておくだけでOK!)
  5. 5
    フライパンにパスタと、納豆、ネギ、天かす、麺つゆを加え、さっと炒め合わせたら、完成!!

おいしくなるコツ

パスタをゆでた後、油を絡めておくと、多少時間が経ってもくっつかなくなります。 揚げ玉や天かすを入れると、風味がアップしますので、あれば入れて下さい。

きっかけ

毎回納豆おろしパスタを作っていたのですが、大根が切れてしまい、それならとネギと一緒にパスタにしたら好評だったので、レシピ化しました。めんつゆと天かすは好相性ですね!

公開日:2017/12/05

関連情報

カテゴリ
納豆パスタ和風パスタ
関連キーワード
納豆 パスタ ネギ めんつゆ
料理名
エコレシピ?ネギと納豆の簡単パスタ

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