ふわふわなヤツ♥かれー♪塩豆腐とはんぺんナゲット♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、大き目の鍋で湯通しをする。
   水切り容器に入れる。
   上表面にに塩を全体に振る。

2. 2

   豆腐の容器を浅く切ってかぶせる。

3. 3

   軽く重しをする。（小皿など）豆腐が冷めたら蓋をして冷蔵庫に１日～2日入れて置く。
   （湯通し塩豆腐の出来上がりです。）

4. 4

   3表面の水気をキッチンペーパーで取ってボールに入れる。
   はんぺんを崩して入れる。
   他の材料を全部入れる。

5. 5

   全部ぐちゅぐちゅによく混ぜて滑らかにします。

6. 6

   （一口大の大きさで）スプーンなどですくい180度の油で落とし揚げをする。

7. 7

   裏返しながらこんがりと揚げる。

8. 8

   後は、お皿に盛り付けて完成！
   （参考、レタス少々添えました。お好みでケチャプを付けても美味しいです。）