コロコロ炒めてコクが出る♪冬瓜とベーコンのスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は、皮は厚目、ワタはしっかり取り除いての分量です。

2. 2

   冬瓜は、1.5ｃｍ位のさいの目切りにする。
   ブロックベーコンは、1ｃｍ位のさいの目切りにする。
   人参は、細切りにする。
   水菜は、3ｃｍ位に切る。

3. 3

   お鍋にサラダ油を引いて冬瓜炒める。
   ブロックベーコンを加えてよく炒める。

4. 4

   人参と★を加え、沸騰して来たら（アクを取って）火を弱めて2～3分煮る。

5. 5

   水菜を加えて、ひと煮立ちさせる。後は器に盛り付けて完成！